wortel merupakan jenis sayuran yang berwrna orange dengan kandungan vitamin A. selain dapat dikonsumsi dan diolah sebagai masakan ataupun minuman jus yang
menyegarkan dan menyehatkan buat mata, ternyata wortel juga dapat dibuat tepung
wortel sebagai campuran pada adonan pembuatan gorengan agar anak-anak lebih menyukainya.
adapun cara pembuatan tepung wortel adalah:
1. wortel dicuci bersih tidak perlu dikupas kulitnya agar tidak mengurangi kandungan
vit. yang terkandung pd wortel.
2. dipotong tipis.
3. dikeringkan dengan menggunakan oven, tidak perlu blancing.
4. diblender sampai halus tanpa air.
5. diayak dengan menggunakan penyaring.
6. jadi deh,,, tepung wortelnya...
SelamAt mencoba..
Rabu, 03 Juni 2009
Langganan:
Postingan (Atom)